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开店心得
  • 这是一件真实的案例,这家武汉的早餐店开在商业写字楼区。平常我会从这里路过,也进去吃过几次,我发现每次过去的时候人都特别的多,但是店员们忙而不乱。在我吃早餐的大概15分钟里,我留意了一下,老板收到的金额差不多有400块。店里总共有五个人,可以说这家店面的单位时间产出效率非常的高。周边的早餐店也有几家,他的收入最高,很显然他用了一些方法。我自己总结了一下,肯定不能把他成功的原因都总结出来,但是我说的这..

    [ 2018/1/4 10:15:25 ]
  • 零成本创业项目,从一个怀揣梦想月收入800元谋生的打工妹,到一个崭露头角拥年收入几十万的如锦似幻3d墙秀坊加盟店。零成本创业项目,从一个只有技校文评的懵懂少女自费念完大学。零成本创业项目,800元创业开店,到年入数十万。这个平凡的80后少女王燕用一年时间成就了自己的非凡事业,实现了人生的价值,诠释出一段白手起家的创业传奇。穷人孩子早当家,王燕选择外出打工2008年,王燕完成了技校的学业,当时老家的..

    [ 2017/12/26 11:23:17 ]
  • 民以食为天,出差、结婚、生日、节假日等等,男女老少很多都会选择到外面用餐,就算喜欢宅在家里的朋友,也可能会选择打电话叫外卖来解决自己的温饱问题,不同的口味偏好、不同的外出用餐原因决定不同的用餐地点,这注定餐饮业是需求量巨大、十分普遍的行业。但是市场再巨大的行业,也总有人以失败告终,下面迈利开店网收集整理餐饮店的14种“死法”,供餐饮行业从业者参考规避。第一种死法:品质至上死。以为品质决定一切,把产..

    [ 2017/11/27 13:39:14 ]
  • 近日,有网友提问:如何看待网红餐饮店以「雇托排队」的方式进行营销?这是行业「潜规则」吗?对这个“敏感”问题,从顾客、公众和媒体视角,都会有不同的解答,但大多会将角度集中在商业伦理和营销层面。但串亭烧烤居酒屋创始人丁一作为资深业内人士,以自己的理解,希望让更多人了解这个行业。1排队的“营销”原理大家都知道,消费者决策模型中,非常重要的一个环节,是评估。然而,对于性能不易在消费前被衡量(例如奶茶,喝之..

    [ 2017/11/12 23:53:09 ]
  • 从一个糯米团开始,她一年就赚100万。此后,在大陆彻底爆发,13年纵横四海,东成西就,一举开出280家连锁,一年销售额超过6个亿。她是张秀琬,元祖食品的创始人。1953年,张秀琬出生于台湾屏东一户农民家庭,姊妹6个。那个时候,台湾的农民也非常苦,张秀琬4岁不到就跟着几个哥哥姐姐下水田,赶上个好年景全家还能糊饱肚子,遇到台风就惨了,“水稻刮跑,房屋冲毁,只能靠野菜充饥。”雪上加霜的是,张秀琬刚5岁,..

    [ 2017/11/12 23:33:22 ]
  • 一晃眼,小龙虾的季节就快过去了,而你们的「夜宵&出差好伙伴」周黑鸭在这个夏天非常得意。今年五月,一向专注于卖鸭脖子的周黑鸭高调宣布:我们要卖小龙虾了!于是就有了下面这个东西。久久丫、绝味鸭脖等一众老对手显然没缓过神来,纷纷暗想「你这个浓眉大眼的竟然也叛变革命了」。没想到上市仅仅10天,周黑鸭旗舰店的小龙虾销量就突破了2万份,而他们每份售价并不便宜——69.9元。凭借这个出其不意的怪招,周黑鸭小龙虾..

    [ 2017/11/12 23:22:37 ]
  • 据媒体统计,烧烤品类在全国店面超过20万家,已成为近年来餐饮业态中增长最快的品类。在解决1.0、2.0“遗留”问题的同时,烧烤3.0时代更要解决:1、新时代下品牌定位问题;2、消费者“重口+健康+多元化”这一称得上“刁”的口味需求;3、更加贴近人性的氛围打造;4、带给顾客“超预期体验”。过去一提到烧烤,大家都联想到路边摊,容易让消费者担心食品安全问题。从路边摊到木屋烧烤、很久以前、冰城串吧、薛蟠烤..

    [ 2017/11/12 23:22:26 ]
  • 大学毕业时,四年的书装了一麻袋,卖了不到三十块,一阵心疼...人比人,气死人。日本那边的大学生把旧书一卖,居然能换来两三天饭钱。收他们书的,是一家叫做BOOKOFF的二手书连锁店。这家收旧书卖旧书的书店,从1990年开业到现在,开店1000+,每年营收数百亿日元,是日本最大的二手书连锁店,非常之碉堡...但更碉堡的是,这么牛逼的书店,就算是没经验没技术的人也能经营。哪怕是应届生,都能当店长!到底咋..

    [ 2017/11/12 23:16:32 ]
  • 做餐饮多久才能完成一个亿的小目标?有人说3年,有人说5年,还有人说10年。但是,在“快招公司”那里,只需要半年,甚至几个月。如题,来自一位餐饮老板的真实困惑。老老实实做餐饮的,总是看不起那些快招公司,觉得它们完全就是在毁品牌。但你又不得不承认,在品牌策划、营销推广、招商上,快招公司还真有些“独门绝技”,值得那些“有钱都不会赚”的“笨餐饮”学习。今天,就为你揭秘。你有多久没有开新店了?长久以来,你专..

    [ 2017/11/12 23:08:56 ]
  • 他在上海成立了第一家经济型酒店,开启了我国连锁经济型酒店的先河,随后缔造了10年开立100家酒店的神话,如今估值超过400亿,他就是锦江之星的创始人徐祖荣。1977年,我国恢复高考的第一年。当年冬天,压抑了长达十年之久的570万莘莘学子,终于有机会重新走入考场,徐祖荣就是其中一份子。那年,他23岁。要说南方人聪明,徐祖荣短短4个月就啃完了高中数、理、化的几十本课本,一举考入上海旅游学院的酒店管理系..

    [ 2017/11/12 23:05:58 ]